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月明中秋

    发布时间:2019-09-11 06:51:39     信息来源: 黄山日报     浏览次数:921

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编者按:

明月清朗,又逢中秋。

月饼包装“由奢入俭”,展现简约务实的消费新风尚;相关部门加强监管,保障节日食品安全;行业劳动者坚守岗位,默默奉献;观念转变,老年公寓里的团圆也别样热闹;还有丰富多彩的文化活动,为佳节“加餐”。

无论你是谁,你在哪,这一刻,我们共此皓月星光。


紧盯重点单位、重点品种

我市确保中秋食品消费安全

中秋佳节到来之际,全市市场监督管理系统围绕节日食品消费安全,加大对重点单位、重点品种的监管力度,确保质量安全可靠。

市市场监督管理局食品流通科负责人刘中华介绍,全市目前有食品经营主体15939户,为抓实中秋食品消费安全,他们采取全覆盖形式,加大对重点单位的监督、检查力度,包括食品批发单位、大中型商场超市、农贸市场等,主要检查经营主体的经营资格、食品储存条件、仓储条件、落实食品进货查验制度情况等内容,超范围经营、储存条件不达标、索票索证不全等问题,一经发现立即下达及时整改通知书,实施闭环监管。截至目前,我市市场监督管理部门检查重点农贸市场20余家、保健食品经营户及批发商各1000余户等。

对月饼、生猪产品、蛋类、节日礼品等节日重点品种,我市组织专项监督、检查。就月饼而言,主要检查标签、生产日期、保质期、储存条件等内容,对标签不符合食品安全法和食品安全标准规定的行为责令整改;对销售过期、变质、霉变生虫月饼等违法行为,一经发现坚决立案查处。目前,执法人员已检查大润发、天润发等大中型超市及超港等食品经营单位1300多户,下达责令整改通知书30余份;对卤菜等节日需求量大的直接入口食品,结合创城创卫,我市开展“五防”(防腐、防尘、防虫、防蝇、防鼠)专项行动,要求销售者须有“五防”专门容器,经过健康检查才能上岗,须佩戴手套、口罩及穿工作服,包装盒须是食品级;对猪肉、果蔬类食用农产品,全市67个食品检验室(食品快速检测室)节前检测14599组(果蔬11320组、畜禽水产品3279组),合格14533组,合格率达99.7%。为保障生猪产品质量安全,我市对销售未经检验检疫生猪产品的违法行为果断立案查处、严厉打击。

·黎小强·

月饼中的黄山之变

陈国民是中心城区一家印刷包装企业的负责人。9月7日晚上,记者联系他时,他在公司带着员工一起加班,赶着完成一批月饼包装订单。他说:“跟去年比,今年这一块业务量增长了40%以上。”

早在7月初,距离中秋节还有2个来月,他开始月饼包装设计,认真研究今年的流行元素,并加以借鉴运用。“7月底完成打样,8月初客户确认,然后开机印刷。一般情况下,要一直忙到中秋节前一两天。”

2011年,陈国民拓展包装印刷业务,开始接单生产月饼包装。那几年,市民生活水平提高得很快,到了中秋节,一些人不再只垂青本地传统月饼,广式月饼、苏式月饼很受欢迎,在市场上占据了不小份额。

相比于本地传统月饼,广式月饼、苏式月饼的价格更高,包装更精美,但也存在过度包装倾向。“那时接的单子,价格最高的,一个包装卖到200块钱。”他说,那时候,市场上售价数百上千元的月饼不鲜见。

“现在我们厂生产的月饼包装,大都在30块钱以内,几块钱、十几块钱的很常见。”陈国民说。记者走访发现,在中心城区的月饼市场上,一盒月饼售价上千元的现象很难见到,一两百元以内的价签十分普遍。

据介绍,以前月饼市场上常见木质包装盒,密度板制成的包装盒也不少,这些不符合生态环保要求。近年来,随着绿色理念深入人心,我市月饼生产厂家越来越多使用可回收的纸质包装,消费者的月饼消费心理也更趋理性。

月饼包装由奢返简,始于2012年“八项规定”的实施。但改变不仅于此。月饼的传统文化内涵,在文化自信中愈加彰显,更加丰富。我市一些本地传统月饼,其传统制作技艺十分独特,所以纷纷积极申报非物质文化遗产项目。

近年,为推动优秀传统文化传承发展,提升人民群众文化素养,增强文化软实力,加快建设文化强市,我市加快实施中华优秀传统文化发展工程。其中,推进传统工艺保护振兴,推进传统产业传承发展,被列为重点工程任务。

据了解,现在徽文化元素也越来越多出现在传统月饼的包装上,一些本地传统月饼再度俏销市场,体现了市民对传统徽文化的认可和热爱。伴随时代的进步,返璞归真的月饼,找到了原来的“味道”;万家团圆的中秋节,激活了家国情怀的基因传承。

有了软实力,自有硬实力。陈国民说,从公司接单量来看,今年月饼销售好于去年,市场更加活跃。一些企业专门定制月饼伴手礼,在包装上印制企业Logo,宣传企业文化和品牌形象。一些个性化定制月饼也很受市场青睐。

月饼市场怎么样,看看包装就知道。陈国民说,我市一些生产月饼的实体店,今年的包装订单量增幅不小。“实体店的销量,每年基本持平。增量部分,主要来自电商销售,他们天天网上接单,直接从实体店拿货。也有部分来自实体店自己开网店。”

为发展壮大电子商务,我市不断优化电商发展环境。近年来,网店、微商越来越多出现在百姓生活中,为我市经济转型发展注入新动力。一些传统月饼生产企业成功“触网”,实现销量倍增。

陈国民透露,休宁万安有一家传统月饼厂,在传统销售渠道之外,创新经营,大力开发伴手礼市场。这家集互联网+、文创、电商等流行元素于一身的老厂,估计今年中秋月饼的销量能比去年翻一番。 

·许 晟·

坚守岗位过中秋

每年中秋,总有一群人因工作需要而不能与家人团圆。9月4日,记者走近一些特殊岗位。

黄山火车站行李员胡新苗坦言对中秋并无特别印象。参加工作18年来,她一直坚守在岗位上。

“这是一个不能离人的岗位,大家24小时3班倒。”胡新苗说,去年中秋节早8时,她准时上岗,列装车计划,到站台接车,登记到达货物,将货物交与中铁快运,忙得团团转。上午,她接车两趟,装卸货物四十余件,第二趟装卸货物七八十件;中午11:30,她随便吃点;13:30上岗。办托运的乘客不断,过机安检、贴安检标签,忙到下午3时许;后又再列装车计划,到站台监装400多件货物;16时多返回办公室,17时左右休息;18时,她再上岗,直到次日早8时。“过不过中秋没什么感觉了,只有大年三十才有点失落。好在家人理解,工作重要。”她笑笑说。

9月4日11时许,屯溪绿地·滨江壹号商住楼二期工程工地,周九惠从脸到脚满身泥浆。来自山西临汾的他,今年51岁,去年来黄山。近几年来,他一年才回去一两次,中秋都没能与家人团聚。今年,他还是在工地上过节。

去年中秋节,工地负责人也发了月饼、苹果,组织加餐,但月圆时刻,周九惠说自己还是有点想家:“家里有母亲、妻子,两女儿都成家了。我会打电话给我妈妈,让家人买些食品送去;我也会跟我妻子视频,跟她说我想她。”说完,笑意在他满是泥浆的脸上荡漾开来。

市人民医院门诊大厅服务台后,胡永秀身披志愿者红绶带,正微笑迎宾。服务台上有便民箱、失物招领箱,旁有轮椅。

胡永秀2006年毕业于蚌埠医学院临床护理专业,先后在市医院普外科、胸脑外科工作,2015年到门诊部。4年来,每逢中秋,她都坚守岗位。去年中秋当日,她7点到岗,准备发热病人预检分诊台、体温台,然后着装整齐,站立服务,为初诊、复诊病人解疑答惑,指导老弱病残患者正确就医,帮老人取药,将突发病情患者用轮椅或平车送到急诊科。中午半小时吃饭,11:30接岗。“中午突发情况(被鱼刺卡、腹泻、高热等)多,我们引导他们到急诊科挂号,指导正确就医。”她说,7点到8点、下午2点到2点半,这两个时间段是患者挂号高峰期,她们除热情服务外,还引导年轻患者和家属在自助机上操作,减少等候时间。直到下午3点,她的工作才基本告一段落,“今年中秋照例要上班,服务好患者就是我们的最大心愿”。

·黎小强·

老年公寓里话团圆

又是一年月圆时。9月7日,中秋节前夕,记者走进黄山市康乐老年公寓,听老人们共话这里的别样中秋团圆。

现年90岁的一位王姓老太是山东潍坊人,尽管年事已高,但仍耳聪目明,因此交流起来毫无困难。“我有两个儿子,两个姑娘。前些年我随姑娘生活,最近这几年随儿子来到屯溪生活,后因儿子媳妇工作忙,我便选择到这里安度晚年来了。”老人说,她在此已经住了5年多了,早已习惯了这儿的生活,“今年我想在公寓里过中秋节。在这儿和晚辈团圆也是一样的,院长和护理人员对我们老人都很好,再说回家一两天就要回来。来回跑嫌折腾,也不想给孩子们添麻烦。”

“选择到老年公寓,是我自愿的。在公寓里养老,并非孩子们不孝顺,主要是在公寓里吃穿照顾得都很好,在这过中秋除了加菜,还举办庆祝活动,大家聚到一起觉得更热闹。”一位陈姓老汉说,“9月6日,屯溪区医院的医生来到老年公寓,给我们上了养生保健课,还带来月饼陪我们聊天、品尝,那感觉也很好。”

另一位在老年公寓住了七八年的陈姓老人说,他和老伙伴们都在这儿住惯了,留在公寓里过中秋不是孩子们不来接,而是这里过得挺好,他们自己不想回。眼看着到了中秋节,孩子们会带着月饼和水果等食品来看他,一家人一起吃顿团圆饭,自己就心满意足了。

康乐老年公寓院长王涵表示,如今逢年过节,时兴在养老公寓里团圆的老人越来越多。该公寓护理部一名程姓负责人表示,以往有人以为逢年过节不接老人回家团圆,就是不孝顺。其实不然,随着孝老敬老方式的多元化,当老人习惯了老年公寓的生活,过节是否回家团圆,顺着老人的心意更好,“在我们这儿,有子女要将老人接回家的,公寓里都会在中午给老人过中秋,晚上再回家过中秋。”

康乐老年公寓的名誉院长王开展表示,每年中秋,为了让老人在老年公寓里找到“家”的温暖,度过一个快乐的中秋节日,公寓里不但为老人们发放了月饼,还为他们加餐,送上欢声笑语。“中秋节大家一起吃月饼,一起看电视,生活在一起,不仅有人照顾,生活也变得丰富多彩,欢度这样的团圆节日,老人们比在家里还显得开心呢!”王开展说道。

·姚大盛·

文化大餐乐中秋

“我们正在加紧排练和布置,提前做好相关准备,确保中秋文艺晚会顺利如期举行。”9月6日,徽州区潜口镇一位负责人介绍说,该镇计划9月12日在潜口村金紫祠广场举行中秋文艺晚会,不仅设计有丰富的文艺表演,还设置表彰“助贫扶贫之星”“环保之星”“最美家庭”“最美志愿者”等环节。

据悉,为深化“我们的节日”群众性主题活动,弘扬传承中华优秀传统文化,彰显国家意识、民族精神,充分挖掘中秋节的深厚文化内涵,今年中秋前后,全市将举行22场文化活动,营造浓厚、喜庆的中秋氛围。

记者从市委宣传部一份中秋活动统计表中看到:9月11日,歙县许村镇塔山村将举行“我们的节日·中秋节”送文化下乡活动,其中有民俗表演;9月13日,西溪南镇溪边文苑前广场,将举行首届“月想徽州”中秋诗词诵演雅集,涉及古诗词朗诵、传统汉服表演、国乐经典呈现、唯美国风舞美等;当天,西溪南镇伊坑还将举行传统民俗舞草龙活动。

记者注意到,今年我市22场中秋活动涵盖全市所有区县,场次较多、涉及面广,适合群众参与,同时与教师节、国庆节等紧密相连。如9月14日至15日,歙县桂林镇将举行“庆中秋、迎国庆广场舞大赛”,两天共有两场比赛,每场将有十支广场舞队伍进行角逐;9月18日,黟县美溪乡将举行经典诵读比赛活动,展示新中国成立70周年来新成就、新气象、新变化。

市委宣传部一位工作人员表示:今年中秋节,我市将“我们的节日——中秋节”与庆祝中华人民共和国成立70周年系列活动结合起来,旨在借助传统节日,丰富广大群众精神文化生活,培树全体市民认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统的思想理念,全面提升活动品质和内涵。

·钟 伟·

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